Formati: 500g / 3Kg
Taglio: Dadini / Julienne
Scopri la perfezione della nostra mozzarella fiordilatte per pizza. Realizzata con cura artigianale e ingredienti di alta qualità.
- Ideale per pizza, teglie, focacce e ricette filanti
- Disponibile nel taglio a dadini o julienne
- Formato pratico da 500g o professionale da 3Kg
- Perfetta per una resa uniforme in cottura
Descrizione prodotto
Autentico Fiordilatte: Qualità Artigianale da Caseificio Modianus
Scopri l’autentico gusto dell’Italia e delle sue Radici Gustose con la nostra Mozzarella Fiordilatte per Pizza, prodotto con passione e maestria nel cuore del Caseificio Modianus. Da generazioni, preserviamo la tradizione artigianale per portare sulla tua tavola il vero sapore della mozzarella fresca.
Le Origini del Fiordilatte dei Monti Lattari a Vico Equense
Immergiti nell’affascinante mondo del fiordilatte dei Monti Lattari, un tesoro gastronomico che affonda le radici nella pittoresca località di Vico Equense. Questo latticino prelibato, noto per la sua freschezza e cremosità, racconta una storia ricca di tradizione e passione che ha reso Vico Equense un’incantevole culla per questa delizia culinaria.
Il Fiordilatte, un Patrimonio dei Monti Lattari
Il fiordilatte, una varietà di mozzarella, trova le sue origini nelle terre fertili dei Monti Lattari, una catena montuosa che abbraccia la costa sorrentina. L’altitudine e la ricchezza del terreno conferiscono al latte una qualità unica, creando un prodotto lattiero-caseario distintivo che ha conquistato i palati di chiunque abbia assaporato la sua bontà.
Vico Equense, Cuore del Fiordilatte
Vico Equense, incastonata tra il Golfo di Napoli e la Costiera Amalfitana, è la patria indiscussa del fiordilatte dei Monti Lattari. Le sue colline rigogliose e i pascoli verdissimi forniscono il nutrimento ideale per le mucche locali, contribuendo alla produzione di un latte di altissima qualità, ingrediente fondamentale per la creazione del delizioso fiordilatte.
La Tradizione Artigianale
Ciò che rende davvero speciale il fiordilatte dei Monti Lattari di Vico Equense è la sua produzione artigianale. Le antiche tecniche tramandate di generazione in generazione si mescolano con la passione degli artigiani locali, che lavorano con cura per garantire la massima qualità e freschezza in ogni pallina di fiordilatte.
Il Viaggio dalla Fattoria alla Tavola
Segui il percorso affascinante del fiordilatte, dalla mungitura delle mucche nei pascoli dei Monti Lattari fino alla tua tavola. La filiera corta e la produzione locale contribuiscono non solo alla sostenibilità, ma anche all’esperienza unica di gustare un prodotto fresco, autentico e legato al territorio.
In sintesi, il fiordilatte dei Monti Lattari di Vico Equense è molto più di un formaggio; è una testimonianza dell’amore per la tradizione, della cura per la qualità e della connessione profonda con la terra. Assaporare questo latticino è immergersi nelle radici gustose di una comunità che ha fatto della produzione del fiordilatte una vera e propria arte culinaria. Scopri il gusto autentico di Vico Equense e dei Monti Lattari attraverso il fiordilatte, un’esperienza che delizierà i sensi e nutrirà l’anima.
- Latte: 100% bufala
- Formato: 250g / 500g
- Ingredienti: latte, sale, caglio
- Allergeni: latte
- Conservazione: +4°C
- Temperatura di servizio: circa 18–20°C (non fredda di frigo).
- Conservazione ottimale: sempre immersa nel suo liquido di governo, in luogo fresco. Se la consumi subito, meglio evitare il frigo.
- Se va in frigo: (quando la mangerai nei giorni successivi) poi riportala a temperatura ambiente prima di servirla.
- Oltre il “classico”: a crudo su bruschette/insalate, in panini gourmet; oppure in ricette calde (es. al forno o fritte) quando vuoi una nota più filante.
- Classico: pomodoro + basilico + olio EVO
- Pane & gusto: pane cafone caldo + pomodorini
- Vino: Falanghina / Gragnano
- Extra: pesto leggero / prosciutto crudo
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