Caciocavallo Scamosciato di Vico Equense
Descrizione: Esplora l’autentica tradizione casearia italiana con il nostro Caciocavallo Scamosciato di Vico Equense, disponibile esclusivamente su new.caseificiomodianus.com/. Realizzato con cura artigianale nel cuore della Puglia, questo formaggio offre un’esperienza gustativa unica, equilibrando sapori intensi e una consistenza irresistibile.
Prodotto – caratteristiche
- Latte: 100% bufala
- Formato: 250g / 500g
- Ingredienti: latte, sale, caglio
- Allergeni: latte
- Conservazione: +4°C
Come gustarla al meglio
- Temperatura di servizio: circa 18–20°C (non fredda di frigo).
- Conservazione ottimale: sempre immersa nel suo liquido di governo, in luogo fresco. Se la consumi subito, meglio evitare il frigo.
- Se va in frigo: (quando la mangerai nei giorni successivi) poi riportala a temperatura ambiente prima di servirla.
- Oltre il “classico”: a crudo su bruschette/insalate, in panini gourmet; oppure in ricette calde (es. al forno o fritte) quando vuoi una nota più filante.
In cucina – abbinamenti consigliati
- Classico: pomodoro + basilico + olio EVO
- Pane & gusto: pane cafone caldo + pomodorini
- Vino: Falanghina / Gragnano
- Extra: pesto leggero / prosciutto crudo
Scheda tecnica – Dimensione: 0.3 MB
